日本一の柑橘産地、愛媛県が生み出した次世代を担う柑橘です。「南香みかん(なんこうみかん)」と「天草オレンジ(あまくさおれんじ)」という種類の柑橘を掛け合わせて生まれました。愛媛県立果樹試験場で誕生し、2005年に品種登録された柑橘です。旬の時期が12月中旬~1月中旬頃と短いため、出荷できる期間も限られている人気の高い柑橘です。
愛媛県は日本一の柑橘生産地です。なかでも西宇和地区で栽培される媛まどんなは、味・品質共に最高級のブランドです。だいすけ果樹園から出荷する生産地は、愛媛県の西南部に位置し、九州に突出た 40㎞の長さを有する日本一の佐田岬半島とその基部の八幡浜市・伊方町・西予市三瓶町の1市2町からなります。宇和海と瀬戸内海に囲まれた海岸部は典型的なリアス式海岸が続きます。地形は起状の多い傾斜地が連なり、平野部は極めて少ないです。土質は結晶片岩を母岩とする壌土・砂壌土が大部分を占めるほか、一部に秩父古成層・紋岩・石灰岩の層も見られます。日照量が多く、自然条件に恵まれ、媛まどんな栽培に適した環境となっています。
種がほとんどない柑橘!酸味が程よく甘味とのバランスの良い柑橘!後味がいいのに糖度が高い高品質な柑橘!そんな柑橘を愛媛が試行錯誤を重ねやっと誕生させたのがこの媛まどんなです。とてもデリケートな柑橘で、他の柑橘に比べると、とても栽培は難しく手が掛かります。ここ西宇和地区では「5つの光」が最高品質の媛まどんなを育てます。サンサンと降り注ぐ太陽の光、美しい海から反射する光、ギラギラと輝く段々畑から反射する光、整備された園内道から反射する光、強い意思と情熱で育てあげた、努力の汗からくる光・・・・ その汗と努力の結晶が実り、今までにはない柑橘の美味しさを楽しんで頂くことができるようになりました。
先人が作り上げた「段々畑」いくつもの石を海から運び、切り開いた園地に積み重ね、想像もつかない労力で文化的遺産と言っても過言ではない美しい媛まどんな園地を作り上げました。
南向きの斜面は一日中サンサンと降り注ぐ太陽があたり、積み上げた石段は水はけの良さと、土の中に新鮮な空気を送ります。そして海から近い園地には潮風が優しく媛まどんなの美味しさを引き締めるのです。この環境とみかんに対する情熱、真心を持った媛まどんな職人の心が日本一の美味しい媛まどんなを育て上げるのです。
媛まどんなの栽培にとって一番大切なのは、水の管理。実を太らせるためには水が必要ですが、糖度を上げるためには余分な水分を吸わせてはいけません。この水分調節が難しいのです。
また、太陽の光をたっぷり浴びることが美味しい媛まどんなが育つ条件です。園地では、真っ白なシート「タイベックシート」を樹の下に敷くマルチ栽培方法をしています。シートが雨水の吸収を制御し、最低限の水分で媛まどんなを育てます。シートを敷くことにより太陽の光を果実の下からもを照らすことで、甘味が増し適度な酸味をギュッと蓄えた媛まどんなが育ちます。
手で皮を剥くと果肉が崩れてしまうほど、じょうのうが薄くやわらかな果肉の「媛まどんな」上手な食べ方はスマイルカットがお勧めです。①へたとお尻をカットします ②縦方法に2等分します ③真ん中を中心に3~4等分にします ④さらに3~4等分いたします ⑤3分の2ほど切り込みを入れます、これで食べ易くて見栄えの良いスマイルカットの出来上がりです。手で剥きにくい清見・天草・はるかにもお勧めの食べ方です。
ご注文日より、最長2営業日で発送いたしております。(予約品を除く)当果樹園の媛まどんなは収穫から発送までの時間をよりスピーディーにすることにより、新鮮で安全な媛まどんなをお客様にお届けいたしております。
収穫された媛まどんなは、トラックで運ばれ、選別器で大小を選別します。当果樹園の選別機は媛まどんなを極力転がさず衝撃を与えないように、自然のままの姿で出荷するために メートルラインの短い区間で、色の悪いもの、商品にならないものなどは目視で拾い出し、ノーワックスでサイズ分けを致します。その後、選別されたおいしい媛まどんなを箱詰めし、皆様の食卓へお届け致しております。
媛まどんなはビタミンが豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的です。また果肉の袋(じょうのう)には便秘改善の作用があるペクチンも多く含まれています。さらに袋や白いスジには、フラボノイドの一種「ヘスペリジン」が含まれていて、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれます。カロテノイドの一種である「βクリプトキサンチン」の含有量は、果物の中でトップクラス。βクリプトキサンチンは体内でビタミンとして働き、消化器官や視力を保持してくれます。また、βクリプトキサンチンは発がん抑制作用や老化防止にも期待されています。
出荷時季 | 11月下旬~12月下旬 (天候・収穫状況により変更になります) |
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生 産 地 | 愛媛県 西宇和地区 |
保存方法 賞味期限 |
風通しが良く、涼しい場所(3〜5度が適温)で保存します。箱で購入した場合、直射日光をさけ涼しい所で保存し腐ったみかんがあれば排除してふたを開けたまま保存。それ以外はポリ袋などに入れ直接冷気があたらないようにして、冷蔵庫で保存をしましょう。また、つぶれやすい下のものから食べるようにしましょう。 |
ギフト対応 | お中元やお歳暮、お世話になっているご友人やご近所様に、旬の美味しさをお贈りしませんか?「ありがとう」や「おめでとう」などの、貴方の想いをギフトに添えてお届け致します。当店でお買い上げの際、「熨斗」や「一言ギフトメッセージ」を無料で付けるサービスも致しております。お客様に代わり、スタッフが責任を持ってお届け致します。熨斗・メッセージを希望される方は、備考欄(カート内)にご記入下さい。 |
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